Teneur en eau
La teneur en eau sert à quantifier la quantité d'eau dans un liquide donné. Ses définitions théorique et pratique sont données ci-dessous.
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Chimie analytique - Eau
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La teneur en eau sert à quantifier la quantité d'eau dans un liquide donné. Ses définitions théorique et pratique sont données ci-dessous.
Définition théorique
Quantité de molécules de formule H2O contenues dans un produit pour lesquelles les distances interatomiques O-H sont voisines de celles existant dans l'eau liquide (dans des limites définies).
Définition pratique
Quantité d'eau perdue par un produit quand il est amené à un équilibre vrai dans un milieu où la pression de vapeur d'eau est presque nulle, dans des conditions telles que toute réaction perturbatrice éventuelle soit évitée.
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Principaux mots-clés de cette page :
eau - quantité - liquide - théorique - pratique - produit -
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