Réaction de Seliwanoff
Réaction dans la stabilité des sucres.
Catégories :
Réaction chimique - Test chimique - Chimie analytique
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- Définitions de réaction de seliwanoff, synonymes, antonymes, dérivés de réaction de seliwanoff, dictionnaire analogique de réaction de seliwanoff (français) (source : dictionnaire.sensagent)
Réaction dans la stabilité des sucres.
Cette réaction est réalisée avec :
Cétone + Résorcinal + HCl (chauffés) ---> dérivé furfuranique rouge dosable par spectrophotométrie, avec HCl concentré.
Literature
- Theodor Seliwanoff : in : Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 1887, 20 (1) , 181–182.
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réaction - hcl - seliwanoff -
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